NEU im Sortiment - intensiver Genuss trifft Energie
Auch diese Kombination haben wir zum ersten Mal im Gepäck und werden damit den vielen Nachfragen gerecht. Kurkuma gilt als Allrounder in der gesundheitsbewussten Ernährung und da darf unsere Variante mit Honig als Ergänzung nicht fehlen. Bestehend nur aus naturbelassenem Honig und gemahlenem Kurkuma bringt diese Kreation Würze in den Alltag.
Beschaffenheit: cremig, orange-braun
Geschmack: volles würziges Kurkumaaroma
Details: ohne Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe
Zutaten: Blütenhonig (96%), Kurkuma (4%)
Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1431 kJ/ 337 kcal
Fett <0,1g
-davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g
Kohlenhydrate 84,0g
-davon Zucker 73,0g
Eiweiß 0,2g
Salz <0,1g
Hinweis: Die angegebenen Werte unterliegen den für ein Naturprodukt üblichen Schwankungen.
Honig –Tipps für den Alltag
- Wenn Kurkuma in Honig doch einmal zu fest werden sollte erwärmen Sie ihn im Wasserbad (nicht über 40 Grad).
- Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
- Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
- Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
- Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.
Wissenswertes zu Honig
Honig wird von den Bienen als Nektar eingesammelt und im Bienenstock zu Honig verarbeitet. Der ausgereifte Honig wird vom Imker geerntet (geschleudert, das heißt, ohne zu erwärmen den Waben entnommen). Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen, jeder Honig enthält:
- 8 Vitamine
- Mindestens 11 verschiedene Mineralstoffe, Spurenelemente (z.B. Eisen, Kupfer, Mangan und Silicium)
- Aminosäuren (Eiweißbausteine) in kleinen Mengen, aber in großer Vielfalt
- Bis zu 50 Aromastoffe, welche dem Honig, je nach Sorte, einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen.
- Organische Säuren, teils aus der Trachtpflanze, teils aus den Bienen stammend
Honig bringt eine rasche und nicht belastende Energiezufuhr für einen geschwächten oder durch Anstrengung belasteten Organismus. Er wird von uns schonend bearbeitet und zum optimalen Zeitpunkt abgefüllt, um die bestmögliche Konsistenz im Glas zu erhalten. Die Verarbeitung findet zu 100% von uns selbst in unserem Betrieb vor Ort statt, auch von Kollegen gekaufter Honig wird erst nach vorheriger Laboranalyse weiterverarbeitet und hat die selbe hohe Qualität wie der von uns selbst geerntete Honig.
Die Imkerei Tietjen ist Mitglied im Berufs- und Erwerbsimkerbund und Mitglied im Deutschen Imkerbund.
Herstellerinformationen
Imkerei Tietjen GbR
Schulstr. 6
27419 Klein Meckelsen
04282-1311
www.imkerie-tietjen.de
kontakt@imkerei-tietjen.de
Lagerungshinweis
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
