Wir haben den Honig für Ihren Geschmack

Imkerei Nordheide – seit 1978

Honig

Ob streichzart, cremig, flüssig, fest, dunkel, hell, aromatisch, herb, mild, würzig, Klassiker oder ausgefallene Spezialität – hochwertigen und naturbelassenen Imkerhonig finden Sie hier in allen Variationen.

Akazienhonig 500g

Aus unberührter Natur in Brandenburg
In Brandenburg gibt es noch große zusammenhängende Wälder von Akazienbäumen, daher lässt sich dieser bekannte Honig von uns selbst ernten. Akazienhonig kristallisiert durch seinen hohen natürlichen Anteil von Fructose erst nach sehr langer Zeit und bleibt daher flüssig – für Teetrinker der ideale Honig.

€ 7,90 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Altländer Bienenhonig 500g

Die Ernte aus aktiver Bestäubung – frische Ernte 2017!
Im Alten Land werden uns Bienen dringend zur Befruchtung von Äpfeln und Kirschen benötigt. Fast 200 Bienenvölker stellen wir jährlich in den verschiedenen Plantagen auf, das Resultat dieses Einsatzes ist unser Altländer Bienenhonig, der mit seiner fruchtigen Note zu den schönsten regionalen Honigen gehört.

€ 8,20 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Amselbaumhonig 500g

Für Freunde der Botanik
Die Haupttracht des ausgefallenen Amselbaumhonig stammt vom herkömmlichen Faulbaum, lat. Frangula Alnus, umgangssprachlich Amselbaum. Wegen seines tollen karamelligen Geschmacks hat dieser eher seltene Honig bereits viele Stammkunden gewonnen.

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Bayerischer Fichtenhonig 500g

Aus den Fichtenwäldern Bayerns
Fichtenhonig ist ähnlich wie Tannenhonig ein kräftiger Honig von dunkler Färbung, ein Leckerbissen aus dem Südosten Deutschlands, den wir erstmalig anbieten. Durch seine enthaltenen spezifischen Enzyme ist er optimal effektiv bei Halsproblemen.

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Chili in Honig 250g

Süß und feurig
In der Küche eine geniale Ergänzung vor allem beim Grillen und asiatischen Gerichten. Chili in Honig ist eine gelungene Kombination aus mildem Honig und klassisch scharfem Chilli, der einen kleinen Augenblick bis zur Entfaltung braucht – aber dann..

€ 5,90 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Corrèze-Blütenhonig 500g

Der frische Franzose
Corrèze-Blütenhonig stammt aus dem französischen Zentralmassiv, dem zentralen Gebirgszug im grünen Herzen Frankreichs. Durch das maritime Klima wachsen dort allerlei Kräuter und nicht alltägliche Pflanzen wie z.B. seltene Orchideenarten, Wildthymian oder Sonnentau. Daher ist auch der Corrèze-Honig mit seinem vollmundigen, würzigen Aroma nicht alltäglich und eine Rarität in unserem Sortiment.

€ 11,90 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Espresso in Honig 250g

Perfekte Symbiose
Der Honig nimmt das Aroma wunderbar auf ohne dass es verfliegt, auch oder gerade etwas für Nicht-Kaffeetrinker, die moderne Vielfalt beim Frühstück lieben. Eine sehr gelungene Kombination aus hochwertigem Blütenhonig mit kräftigem Espresso – so handfest war Espresso-Geschmack noch nie.

€ 5,90 inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Feige in Honig 250g

Honig mit orientalischer Note
Zum Frühstück passt Feige in Honig genauso gut wie zur Käseplatte oder zu Gebäck beim Kaffeeklatsch. Der feine Geschmack der Feige mit einem milden Honiggeschmack kombiniert – eine leichte aber angenehme Geschmackskombination, die auch vielseitig einsetzbar ist.

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Fenchel in Honig 250g

Herzhafte Mischung mit Kräuternote
An unseren Probierständen ist diese Kreation mit gemahlenem Fenchel sehr beliebt, zumal auch hier dem Einsatz in der Gourmet-Küche nichts im Wege steht. Ganz ohne Aromaöl oder weitere Zutaten kommt unsere Kreation Fenchel in Honig aus, die geschmacklich natürlich stark anisartig ist.

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Geestlandhonig 500g

Aus dem Herzen unserer Heimat
Das Gebiet zwischen Elbe und Weser, in dem unser Heimatort Klein Meckelsen liegt, wird auch als Geest bezeichnet. In dieser ländlichen Region stehen unsere Bienen im Umland an verschiedenen Heimatständen, hier wachsen u.a. Pflanzen wie Phacelia, Ölrettich, Klee, Brombeeren und viele weitere heimische Pflanzen – daher Geestlandhonig.

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Heidehonig 500g

Der König des Geschmacks
Heidehonig ist unbestritten populär in der Honigwelt, was er seinem einzigartig herzhaftem Aroma zu verdanken hat. Auch in auskristallisierter Form ist er bei einigen Kunden sehr gefragt. Damit er aus den Waben fließen kann muss der Heidehonig beim Ausschleudern zweifach behandelt werden, Ein Spaziergang Ende August durch die Heide offenbart die ganze Pracht dieser lilafarbenen Schönheit.

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Heidehonig Spezial 500g

Der Bruder des Königs
Der klassische Heidehonig ist von Haus aus geleeartig, beim speziell gerührten Heidehonig Spezial werden die Kristalle dabei durch ein optimiertes Rührverfahren minimiert, ohne das der Heidehonig etwas von seinem ursprünglichen Charakter verliert. Dadurch erhält er eine bleibende feincremige Konsistenz, und der Heidehonig Spezial gehört zu den Top-Produkten aus dem Hause Tietjen.

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Kakao in Honig 250g

Schmeckt wie Schokocreme – nur gesünder
Mit hochwertigem stark entöltem Kakaopulver kombiniert, gehört diese Honigkreation natürlich zu den Favoriten bei Groß und Klein. Wir verzichten bei der Herstellung komplett auf zugesetzte Hilfsmittel wie Fett, Zucker oder Aromen – ein natürlicher Genuss für die ganze Familie, der so richtig schön nach Kakao schmeckt.

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Kastanienhonig 500g

Aus den Edelkastanienwäldern der Pfalz
Honig muss nicht immer süß sein – der typische Geschmack von Kastanienhonig ist herb bis bitter und ein Beleg für die Vielfalt in der Honigwelt. Auch als Beigabe passt Kastanienhonig vorzüglich zu kräftigen Käsesorten oder als Salatdressing, zum Verfeinern von Soßen wird er ebenfalls gern verwendet.

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Kornblumenhonig 500g

Blaublütigkeit aus Ostdeutschland
Dieser Honig ist eher Ausnahme statt Regel, denn zusammenhängende Flächen von Kornblumen sind eher selten zu finden. Geschmacklich ist der Kornblumenhonig mit seiner herben Note und der gelben Farbe ebenfalls etwas Besonderes und erfreut vorallem Liebhaber von herzhaftem Aroma. Unseren Kornblumenhonig ernten wir in Brandenburg, was aber nicht jedes Jahr möglich ist.

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